Barranquilla, D.C.
A lo largo de la historia universal, la mujer ha demostrado sus grandes capacidades para superar barreras sociales, políticas y económicas e involucrarse en la activa construcción de la sociedad.
Mediante el foro La Potencia Femenina, Sabor Barranquilla exaltará a las mujeres que integran sociedades, portan saberes y participan en procesos políticos. A las que cultivan, producen, cocinan o comercializan alimentos y bebidas en contextos que traspasan el espacio de la cocina.
La Presidente de la Cruz Roja Atlántico y directora de Sabor Barranquilla, Patricia Maestre, explicó que, durante el foro se dará relevancia al rol de la mujer como igual, partícipe en la construcción de nuestra cultura caribe, a partir de ejemplos donde alimentos y bebidas trascienden el espacio de la cocina.
“El propósito de esta actividad académica es conocer experiencias donde las mujeres no solo son portadoras de saberes y sabores sino también promotoras de paz, igualdad e independencia”, sostuvo Maestre.
El vicepresidente de Planeación y Asuntos Corporativos de Corferia, Mario Cajiao, destacó que Sabor Barranquilla tiene alma, corazón y sentimiento de mujer. “Esta feria gastronómica fue ideada, desarrollada, fortalecida y posicionada por un grupo de barranquilleras, de origen y adopción, que encontraron en la feria el camino perfecto para reunir fondos que destinan a la labor de la Cruz Roja del Atlántico, y para promover y expandir la cultura culinaria del mágico Caribe colombiano”.
PROGRAMACIÓN Y PONENTES
El ingreso gratuito es exclusivamente para el foro La Potencia Femenina, el jueves 22 de agosto, en el auditorio del Centro de Eventos del Caribe, Puerta de Oro, a partir de las 9 a.m.
El foro La Potencia Femenina es la actividad principal de la agenda académica que ofrecerá Sabor Barranquilla, que se realizará del 22 al 25 de agosto en las instalaciones de Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe, bajo la organización de Corferias, Cruz Roja Atlántico y Fenalco Atlántico.
Los ponentes y temas son los siguientes:
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Simón Martínez Ubárnez, historiador, magíster en Filosofía y Letras. Participará en el foro con el tema ‘Mujeres del Caribe en el rompimiento del modelo colonial’. |
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Nimia Teresa Vargas, de la Red Departamental de Mujeres Chocoanas, dará a conocer el tema ‘El poder de las mujeres y sus desconfianzas’. |
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Juana Alicia Ruiz, del Colectivo Mujeres de Mampuján, trae la ‘Resistencia montemariana y memoria alimentaria’. |
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Clara Valencia, Magíster en filosofía, artista y diseñadora, hará la presentación de una investigación plasmada en su libro “El rastro femenino en el archivo Mokaná”. Junto a ella estará la lideresa indígena Lín Sánchez. |
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Ruby Rumié, directora del proyecto ‘Tejiendo calle: libertad y territorio’, compartirá el tema ‘Tejiendo calle, una mirada desde el arte’. |
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Cleotilde Henry Valbuena, gestora cultural de la isla, hablará sobre la ‘Importancia del Fair Table’. |
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El cierre del foro se realizará con un debate titulado ¿Género en la cocina o cocina de género?, moderado por Karim Ganem, editor de la revista El Malpensante |
